青瓜炒肉丁
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非常普通的家常菜，也是一道下饭菜，非常适合小朋友食用。
需要食材
-
- 猪肉
- 260g
-
- 青瓜
- 1条
-
- 胡萝卜
- 半条
-
- 花生油
- 30ml
-
- 大蒜
- 3瓣
-
- 玉米淀粉
- 3g
-
- 料酒
- 10ml
-
- 大葱
- 1小段
-
- 蚝油
- 20ml
-
- 盐
- 2g
-
- 花椒粉
- 2g
-
- 酱油
- 10ml
-
- 白糖
- 5g
做法步骤
1.
瘦肉准备好
2.
切成丁
4.
拌匀腌制10分钟
6.
切成丁
8.
热锅放油，下蒜片和大葱末
9.
炒香
10.
放入肉丁
11.
炒至变色
12.
放入胡萝卜
13.
炒两分钟
14.
放入青瓜粒
16.
装盘即可食用。
小贴士
- 蚝油提香，没有可以用酱油代替。
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