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青瓜炒牛柳

青瓜炒牛柳

需要食材

    • 牛柳
    • 260g
    • 青瓜
    • 半条
    • 红尖椒
    • 一个
    • 西芹
    • 2条
    • 3g
    • 生姜
    • 一小块
    • 花椒粉
    • 2g
    • 花生油
    • 40ml
    • 蚝油
    • 10ml
    • 玉米淀粉
    • 3g

做法步骤

1.

准备好2片牛排

青瓜炒牛柳,准备好2片牛排

2.

撕开包装袋

青瓜炒牛柳,撕开包装袋

3.

切成丝,放入料酒、玉米淀粉蚝油花椒粉拌匀腌制一会儿

青瓜炒牛柳,切成丝,放入料酒、玉米淀粉、蚝油、花椒粉拌匀腌制一会儿

4.

青瓜西芹红尖椒准备好

青瓜炒牛柳,青瓜、西芹、红尖椒准备好

5.

全部切成丝

青瓜炒牛柳,全部切成丝

6.

热锅冷油

青瓜炒牛柳,热锅冷油

7.

放入姜丝炒香

青瓜炒牛柳,放入姜丝炒香

8.

放入牛排上的肥肉

青瓜炒牛柳,放入牛排上的肥肉

9.

放入牛柳

青瓜炒牛柳,放入牛柳

10.

炒至断生

青瓜炒牛柳,炒至断生

11.

装盘备用。

青瓜炒牛柳,装盘备用。

12.

锅中留油

青瓜炒牛柳,锅中留油

13.

放入配菜

青瓜炒牛柳,放入配菜

14.

放盐迅速翻炒

青瓜炒牛柳,放盐迅速翻炒

15.

倒入牛柳

青瓜炒牛柳,倒入牛柳

16.

炒匀即可

青瓜炒牛柳,炒匀即可

17.

装盘食用。

青瓜炒牛柳,装盘食用。
  • 薯条沾腐乳

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