菜团子
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腊肠不加淀粉，可贮存很久，熟制后食用，风味鲜美，醇厚浓郁，回味绵长，越嚼越香，远胜于其他国家的灌肠制品。腊肠可开胃助食，增进食欲！
需要食材
-
- 腊肠
- 50克
-
- 豆腐
- 1块
-
- 鸡蛋
- 1个
-
- 茼蒿
- 100克
-
- 面粉
- 适量
-
- 油
- 2勺
-
- 葱
- 5克
-
- 香菜
- 5克
-
- 蒜
- 5克
-
- 芝麻
- 5克
-
- 干红辣椒
- 3克
-
- 蚝油
- 0.5勺
-
- 涝汁
- 1勺
-
- 盐
- 2匙
-
- 味精
- 0.2匙
-
- 胡萝卜
- 30克
-
- 花椒
- 3克
做法步骤
2.
锅中烧开水下入豆腐丁焯水后立即放入冷水中过凉沥干水份
3.
茼蒿切成碎段撒上盐搓揉出水份
4.
茼蒿攥出多余的水分备用
5.
胡萝卜切成小粒
6.
豆腐压成泥、腊肠切片粒、胡萝卜、茼蒿、打入鸡蛋放入容器中
7.
所有原材料拌匀加入适量面粉继续搅拌成泥状
8.
取适量的原材料搓揉成球形
9.
腊肠豆腐时蔬丸依次揉好放入开水的蒸锅中大火蒸五分钟
10.
蒸好的丸子开锅时满屋飘香
13.
炸好的面条摆入盘中做装饰在摆入菜团子就大功告成了
14.
搭配时蔬粥、炸面食、水果就是一顿丰盛的早餐
15.
菜团子蘸着料汁吃别有一番滋味
16.
坚果和鸡蛋是每天必须要摄取的营养噢
17.
普通的食材用心去做就会有意想不到的惊喜
小贴士
- 腊肠不加淀粉，可贮存很久，熟制后食用，风味鲜美，醇厚浓郁，回味绵长，越嚼越香，远胜于其他国家的灌肠制品。腊肠可开胃助食，增进食欲！
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