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粉条炒肉

粉条炒肉

需要食材

    • 粉条
    • 100克
    • 鲜肉
    • 50克
    • 5克
    • 红萝卜
    • 30克
    • 芹菜
    • 1根
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 香菇
    • 4朵
    • 生抽
    • 1勺
    • 料酒
    • 2小勺
    • 适量
    • 少许

做法步骤

1.

香菇泡发

粉条炒肉,香菇泡发

2.

肉切丝

粉条炒肉,肉切丝

3.

红萝卜切丝

粉条炒肉,红萝卜切丝

4.

芹菜切成小段

粉条炒肉,芹菜切成小段

5.

粉丝用温水浸泡4-5分钟,我这是细粉丝,如果是粗点的浸泡时间久点

粉条炒肉,粉丝用温水浸泡4-5分钟,我这是细粉丝,如果是粗点的浸泡时间久点

6.

捞出沥水

粉条炒肉,捞出沥水

7.

泡好的香菇切丝

粉条炒肉,泡好的香菇切丝

8.

鸡蛋打散

粉条炒肉,鸡蛋打散

9.

热锅,倒一点油将鸡蛋摊成蛋皮

粉条炒肉,热锅,倒一点油将鸡蛋摊成蛋皮

10.

蛋皮切丝

粉条炒肉,蛋皮切丝

11.

热锅冷油,油稍微多点,放入肉丝稍微烧一会儿

粉条炒肉,热锅冷油,油稍微多点,放入肉丝稍微烧一会儿

12.

放入香菇丝炒匀

粉条炒肉,放入香菇丝炒匀

13.

放入萝卜丝

粉条炒肉,放入萝卜丝

14.

加入料酒

粉条炒肉,加入料酒

15.

加入生抽

粉条炒肉,加入生抽

16.

加入适量的盐炒匀

粉条炒肉,加入适量的盐炒匀

17.

放入芹菜段翻炒

粉条炒肉,放入芹菜段翻炒

18.

倒入粉丝 ,用小火一直炒

粉条炒肉,倒入粉丝 ,用小火一直炒

19.

粉丝炒熟倒入蛋皮丝炒匀

粉条炒肉,粉丝炒熟倒入蛋皮丝炒匀

20.

加入少许鸡精提鲜

粉条炒肉,加入少许鸡精提鲜

21.

散上花,出锅

粉条炒肉,散上葱花,出锅

22.

肉炒粉丝成品图

粉条炒肉,肉炒粉丝成品图

23.

味道杠杠的哦

粉条炒肉,味道杠杠的哦
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