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红豆汤圆

红豆汤圆

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需要食材

    • 红豆
    • 200克
    • 冰糖
    • 6块
    • 糯米粉
    • 100克
    • 牛奶
    • 80克
    • 葡萄干
    • 20克
    • 藕粉
    • 20克

做法步骤

1.

食材准备好

红豆汤圆,食材准备好

2.

红豆提前泡好 放入压力锅煮熟 碾压部分出沙

红豆汤圆,红豆提前泡好 放入压力锅煮熟 碾压部分出沙

3.

取一份备用

红豆汤圆,取一份备用

4.

葡萄干反复清洗干净备用

红豆汤圆,葡萄干反复清洗干净备用

5.

藕粉加入清水拌匀备用

红豆汤圆,藕粉加入清水拌匀备用

6.

糯米粉倒入牛奶

红豆汤圆,糯米粉倒入牛奶

7.

和成面团 饧面20分钟

红豆汤圆,和成面团 饧面20分钟

8.

搓成条状

红豆汤圆,搓成条状

9.

切成小剂子 每个约3克

红豆汤圆,切成小剂子 每个约3克

10.

取一份按压成圆片 包上葡萄干

红豆汤圆,取一份按压成圆片 包上葡萄干

11.

搓成圆形

红豆汤圆,搓成圆形

12.

依次做好 小小的很可爱

红豆汤圆,依次做好 小小的很可爱

13.

汤锅中放入煮好的红豆沙 加入清水 煮开

红豆汤圆,汤锅中放入煮好的红豆沙 加入清水 煮开

14.

放入冰糖

红豆汤圆,放入冰糖

15.

放入小汤圆

红豆汤圆,放入小汤圆

16.

煮至汤圆漂浮起来 已经熟了

红豆汤圆,煮至汤圆漂浮起来 已经熟了

17.

倒入水藕粉 边倒边搅拌

红豆汤圆,倒入水藕粉 边倒边搅拌

18.

汤汁浓稠后关火出锅

红豆汤圆,汤汁浓稠后关火出锅

19.

成品

红豆汤圆,成品

小贴士

  1. 用压力锅煮豆比较节省时间 红豆软烂 如不喜欢也可直接放入汤锅煮熟。

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该菜谱创建于: 2020年01月31日 00:12
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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