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蔓越莓吐司

蔓越莓吐司

需要食材

    • 面包粉/全麦粉
    • 550/50
    • 300
    • 鸡蛋
    • 1
    • 奶粉
    • 20
    • 酵母
    • 6
    • 3
    • 100
    • 蔓越莓
    • 适量
    • 馅料
    • 巧克力
    • 适量

做法步骤

1.

和面

蔓越莓吐司,和面

2.

一次发酵

蔓越莓吐司,一次发酵

3.

蔓越莓

蔓越莓吐司,放蔓越莓

4.

揉成光滑面团

蔓越莓吐司,揉成光滑面团

5.

分6份

蔓越莓吐司,分6份

6.

松弛15分钟

蔓越莓吐司,松弛15分钟

7.

整形

蔓越莓吐司,整形

8.

蔓越莓吐司,擀

9.

蔓越莓吐司,擀

10.

放点巧克力

蔓越莓吐司,放点巧克力

11.

蔓越莓吐司,卷

12.

蔓越莓吐司,擀

13.

蔓越莓吐司,放

14.

蔓越莓吐司,卷

15.

入模具二次发酵

蔓越莓吐司,入模具二次发酵

16.

预热180度烤40分钟

蔓越莓吐司,预热180度烤40分钟

17.

完成。

蔓越莓吐司,完成。
  • 怪味熙

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