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冬瓜虾米汤

冬瓜虾米汤

需要食材

    • 冬瓜
    • 280克
    • 虾米
    • 8克
    • 丝瓜
    • 80克
    • 豆腐
    • 100克
    • 青菜
    • 50克
    • 8克
    • 尖椒
    • 30克
    • 15克
    • 香油
    • 5克
    • 清水
    • 450克

做法步骤

1.

丝瓜洗净去洗切滚刀块

冬瓜虾米汤,丝瓜洗净去洗切滚刀块

2.

豆腐切片

冬瓜虾米汤,豆腐切片

3.

冬瓜洗净去皮切滚刀块

冬瓜虾米汤,冬瓜洗净去皮切滚刀块

4.

尖椒切圈

冬瓜虾米汤,尖椒切圈

5.

切碎

冬瓜虾米汤,葱、姜切碎

6.

虾片称好

冬瓜虾米汤,虾片称好

7.

锅中放入适量油,放入葱、姜、虾米

冬瓜虾米汤,锅中放入适量油,放入葱、姜、虾米

8.

翻炒均匀

冬瓜虾米汤,翻炒均匀

9.

放入冬瓜翻炒均匀,加入清水

冬瓜虾米汤,放入冬瓜翻炒均匀,加入清水

10.

水开后放入豆腐

冬瓜虾米汤,水开后放入豆腐

11.

转中火煮8分钟,放入丝瓜

冬瓜虾米汤,转中火煮8分钟,放入丝瓜

12.

煮2分钟,放入青菜

冬瓜虾米汤,煮2分钟,放入青菜

13.

煮30秒

冬瓜虾米汤,煮30秒

14.

关火,盛入盘中

冬瓜虾米汤,关火,盛入盘中

15.

淋上香油

冬瓜虾米汤,淋上香油

小贴士

  1. 由于虾米很咸,就不用再放盐了
  • 秦凤Qin

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