生抽肉末冬瓜
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夏天梅雨季节湿气重，吃冬瓜可以去除湿气。放点肉末，生抽一起烧冬瓜味道非常鲜美！
需要食材
-
- 冬瓜750克
-
- 熟肉末50克
-
- 葱一根
-
- 盐半小勺
-
- 糖一小勺
-
- 生抽两勺
-
- 料酒一勺
-
- 食用油适量
做法步骤
1.
准备好食材：冬瓜，肉末，葱
2.
冬瓜削去皮
3.
切成大块
4.
每一块冬瓜在皮的一面切成花刀，烧的时候容易入味
5.
葱洗净切成葱花
6.
热锅热油放入冬瓜
7.
中火煎金黄
8.
每一个面都煎至金黄盛出来
9.
锅中余油放入熟肉末
10.
放入一勺料酒翻炒俩下
11.
放入冬瓜
12.
放入两勺生抽
13.
放入半小勺盐
14.
放入一小勺糖翻炒均匀
15.
放放入半勺水
16.
盖上锅盖烧开，转小火焖至冬瓜熟透
17.
撒入葱花
18.
出锅盛盘
小贴士
- 冬瓜削去皮，切成大块，在皮的一面切花刀，烧的时候容易入味
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