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锡箔金针菇花甲,简单好吃

锡箔金针菇花甲,简单好吃

需要食材

    • 花甲
    • 2斤
    • 金针菇
    • 半个
    • 小米椒
    • 5个
    • 蒜泥
    • 20g
    • 辣油
    • 适量
    • 料酒
    • 适量
    • 适量
    • 鸡精
    • 适量
    • 花椒
    • 适量

做法步骤

1.

花甲先用盐浸泡两个小时

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2.

放入热水中煮10分钟,盛出沥水

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3.

锅中倒油,油热后加入花椒小米椒蒜泥,姜炸出香味

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4.

倒入沥水的花椒爆炒

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5.

加入适量的料酒,生抽,醋,爆炒2分钟

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6.

加入适量的水,煮沸5分钟

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7.

准备砂锅,铺上锡箔纸,底部放上金针菇

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8.

然后浇上辣油,放上蒜泥

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9.

倒入煮沸的花甲,先大火烧开,再小火慢炖

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10.

煮至水少量后,表面加上小米椒起锅

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11.

美味的锡箔纸金针菇花甲就成型了

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12.

成品图

锡箔金针菇花甲,简单好吃,成品图

13.

成品图

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