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蒜苔炒肉沫

蒜苔炒肉沫

需要食材

    • 蒜苔
    • 1把
    • 肉沫
    • 300克
    • 姜末
    • 8克
    • 料酒
    • 少许
    • 郫县豆瓣酱
    • 1勺
    • 生抽
    • 1勺
    • 老抽
    • 少许
    • 耗油
    • 1勺
    • 十三香
    • 1小勺
    • 白糖
    • 4克

做法步骤

1.

首先准备蒜苔洗净切成小丁

蒜苔炒肉沫,首先准备蒜苔洗净切成小丁

2.

起锅烧油下入肉末

蒜苔炒肉沫,起锅烧油下入肉末

3.

炒至变色后放入姜末炒香

蒜苔炒肉沫,炒至变色后放入姜末炒香

4.

放入料酒郫县豆瓣酱炒出红油

蒜苔炒肉沫,放入料酒,郫县豆瓣酱炒出红油

5.

下入蒜苔翻炒

蒜苔炒肉沫,下入蒜苔翻炒

6.

生抽,耗油,老抽十三香白糖调味

蒜苔炒肉沫,放生抽,耗油,老抽,十三香,白糖调味

7.

大火翻炒出锅即可

蒜苔炒肉沫,大火翻炒出锅即可

8.

家常小炒制作完成

蒜苔炒肉沫,家常小炒制作完成
  • 小凯家乡菜

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