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香菇炒土鸡

香菇炒土鸡

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需要食材

    • 土鸡
    • 半个
    • 干辣椒
    • 适量
    • 姜片
    • 适量
    • 蒜
    • 适量
    • 香菇
    • 适量
    • 酱油
    • 适量
    • 黄酒
    • 适量

做法步骤

1.

把配料准备好：姜片，干辣椒，蒜，香菇

香菇炒土鸡,把配料准备好：姜片，干辣椒，蒜，香菇

2.

把香菇浸泡好

香菇炒土鸡,把香菇浸泡好

3.

把土鸡洗干净

香菇炒土鸡,把土鸡洗干净

4.

烧一锅开水

香菇炒土鸡,烧一锅开水

5.

把鸡肉放入焯水

香菇炒土鸡,把鸡肉放入焯水

6.

捞起后过冷水

香菇炒土鸡,捞起后过冷水

7.

清洗干净后备用

香菇炒土鸡,清洗干净后备用

8.

锅烧热，加入食用油

香菇炒土鸡,锅烧热，加入食用油

9.

蒜，姜，干辣椒爆炒一下

香菇炒土鸡,蒜，姜，干辣椒爆炒一下

10.

加入土鸡肉

香菇炒土鸡,加入土鸡肉

11.

翻炒一会

香菇炒土鸡,翻炒一会

12.

加入一点黄酒爆炒

香菇炒土鸡,加入一点黄酒爆炒

13.

再加入适量盐巴及酱油，翻炒

香菇炒土鸡,再加入适量盐巴及酱油，翻炒

14.

加入一点热水，翻炒，咕噜咕噜煮一会

香菇炒土鸡,加入一点热水，翻炒，咕噜咕噜煮一会

15.

好啦，准备起锅啦

香菇炒土鸡,好啦，准备起锅啦

16.

起锅装盘

香菇炒土鸡,起锅装盘

17.

吃饭啦❤️

香菇炒土鸡,吃饭啦❤️

小贴士

  1. 1.土鸡肉要焯下水，炒的时候可加点黄酒；

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该菜谱创建于: 2019年06月29日 21:57
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