美味小龙虾
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超市小龙虾搞特价，2斤以上20/斤，42买了2.1斤，一顿吃完了，好嗨哟，我觉得比前几年在郑州吃的好吃的多，吃的我满手流油，真的不仅颜值高而且性价比高，喜欢吃的亲们赶快下手吧。
需要食材
-
- 小龙虾
- 2.1斤
-
- 葱
- 20克
-
- 姜
- 20克
-
- 郫县豆瓣酱
- 30克
-
- 花椒
- 30粒
-
- 豆腐
- 80克
-
- 猪肉
- 80克
-
- 青椒
- 2个
做法步骤
1.
小龙虾放进洗碗池里。
2.
用牙刷把小龙虾刷干净，再洗2遍。
3.
小龙虾去头、去虾线再冲洗3遍。
4.
放入厨房纸上吸干水分。
6.
锅中放入适量油，油温5层热放入大虾炸制大虾发红捞出。
7.
锅中留底油，放入葱、姜。
8.
放入豆瓣酱炒香。
9.
放入小龙虾。
10.
加入适量开水。
11.
炖10分钟加入耗油。
12.
加入料酒。
14.
炖2分钟，放入菜椒片。
15.
翻炒均匀。
16.
加入鸡精。
17.
翻炒均匀。
18.
盛入盘中。
19.
铛铛挡~开吃了。
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- 秦凤Qin
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