虾仁炒西兰花
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西兰花是大家都很熟悉的蔬菜，它的的营养价值和养生价值是很多蔬菜无法相比的，它含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素等，能促进人体的新陈代谢，具有清肝、提高人体免疫功能等功效，虾仁就更不用说了，低脂肪高蛋白，超级适合减脂人群食用，另外我还加了玉米和海鲜菇，味道超级棒，这几种食材一起炒，脆嫩爽口，营养又低脂，堪称减脂小能手。
需要食材
-
- 明虾
- 300g
-
- 西兰花
- 400g
-
- 玉米
- 1根
-
- 海鲜菇
- 100g
-
- 红辣椒
- 1个
-
- 蒜头
- 20g
-
- 白胡椒粉
- 少许
-
- 料酒
- 少许
-
- 生抽
- 1勺
-
- 蚝油
- 1勺
-
- 盐
- 适量
-
- 鸡精
- 少许
-
- 淀粉
- 半勺
-
- 白糖
- 少许
做法步骤
1.
食材合影
5.
锅里放入适量水烧开，加入1勺油，一勺盐，少许白糖拌匀，把玉米放入焯5分钟，再把西兰花放入焯30秒，再一起捞起来，用冷水冲凉待用。
6.
热锅放入少许油，把腌制好的虾仁放入炒至8分熟。
7.
加入蒜末炒出香味，再加入海鲜菇煸炒1分钟，加入红辣椒炒至断生。
8.
再加入玉米粒和西兰花翻炒均匀，倒入酱汁翻炒至入味，即可出锅。
9.
美味的虾仁炒西兰花做好了，解馋又减脂，喜欢的小仙女赶紧做起来吧！
10.
成品图一
11.
成品图二
12.
成品图三
小贴士
- 1、虾仁提前腌制一下，炒出来更美味好吃。
- 2、西兰花焯完水用冷水冲凉，这样颜色不会变黄，可以保持翠绿。
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