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蛋黄焗土豆

蛋黄焗土豆

需要食材

    • 咸蛋黄酱
    • 适量
    • 土豆
    • 适量

做法步骤

1.

准备一个土豆

蛋黄焗土豆,准备一个土豆

2.

切块备用

蛋黄焗土豆,切块备用

3.

装盘子里上锅蒸熟,用筷子咋一下,能扎的动就熟了

蛋黄焗土豆,装盘子里上锅蒸熟,用筷子咋一下,能扎的动就熟了

4.

准备咸蛋黄酱,之前已经写过菜谱怎么做了

蛋黄焗土豆,准备咸蛋黄酱,之前已经写过菜谱怎么做了

5.

直接到锅里,锅里不加油,蛋黄酱里放油了

蛋黄焗土豆,直接到锅里,锅里不加油,蛋黄酱里放油了

6.

炒蛋黄酱,要中小火,不然容易糊

蛋黄焗土豆,炒蛋黄酱,要中小火,不然容易糊

7.

炒到这个状态,起沫子了就好了

蛋黄焗土豆,炒到这个状态,起沫子了就好了

8.

倒入蒸好的土豆翻炒均匀

蛋黄焗土豆,倒入蒸好的土豆翻炒均匀

9.

我这里没有加盐,要根据蛋黄酱的咸淡调整,如果蛋黄酱淡,出锅前适量加点盐

蛋黄焗土豆,我这里没有加盐,要根据蛋黄酱的咸淡调整,如果蛋黄酱淡,出锅前适量加点盐

10.

好了,可以盛盘享受美味了😊

蛋黄焗土豆,好了,可以盛盘享受美味了😊
  • 阳妈厨房

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