红糖薯饼
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红薯的营养价值很高， 含有丰富的膳食纤维，碳水化合物，胡萝卜素等人体所需的十多种微量元素，一直以来都深受百姓的喜欢， 用红薯来做成红薯饼是人们喜欢的一种吃法， 香甜软糯，特别受欢迎。
需要食材
-
- 糯米粉
- 150克
-
- 红薯泥
- 200克
-
- 红糖
- 30克左右
-
- 面粉
- 15克
-
- 黑芝麻
- 15克
-
- 油
- 适量
做法步骤
1.
红薯清洗干净后，蒸熟后去皮捣成红薯泥。
2.
准备好材料后，把200克红薯泥和糯米粉放入面包机中和成软硬合适的粉团。一定要趁热把红薯泥和糯米粉一起和成团，冷的和出来的粉团就不糯，而且做的时候也容易做。
4.
把和好的粉团分成40克一个后滚圆，要用保鲜膜盖起来，不然表面很容易干。
5.
取一个粉团，捏成碗状，放入一勺红糖黑芝麻馅。
6.
收紧收口后捏紧接口处，滚圆。
7.
取了一平底锅，刷上少许油。
8.
放入包好的红薯饼，稍稍压扁。
9.
小火煎至一面金黄后翻面煎另一面，中间要翻几次身，直至两面都呈金黄色后即可取出。
10.
软糯香甜，咬一口还爆浆的红糖薯饼，越吃越香。
小贴士
- 红薯泥一定要趁热和糯米粉一起和成团，不然和出的粉团不软糯。
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