新文美食 南瓜玫瑰细沙包
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需要食材
-
- 面粉
- 300克
-
- 南瓜
- 1块
-
- 酵母
- 3克
-
- 玫瑰细沙
- 半袋
-
- 豌豆
- 6颗
做法步骤
1.
南瓜去皮切片蒸熟。
2.
打入一个鸡蛋，加入3克酵母。
3.
加入300克面粉直接搅拌成面絮合成面团。
4.
合好的面团醒放10钟在揉光滑。
5.
封上保鲜膜放入温水锅中。
6.
一小时后面团发起，颜色变黄就可以制作了。
7.
把面团分成两块加入干面粉反复揉搓。
8.
面团要稍微硬一些才会有形状，口感也会更好吃。
9.
半袋玫瑰细沙分成六份。
10.
面团分成六个面剂子擀成皮，放入玫瑰细沙。
11.
合包包子一样包好。
12.
倒扣在案板上在次揉圆。
13.
用刀背压出印记。
14.
压出一个米子。
15.
锅中刷一层食用油，放好南瓜。
16.
中间放一颗豌豆点缀，醒放20分钟左右开火蒸15分钟即可。
17.
打开锅盖很好看吧。
18.
成品图
19.
成品图
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