新文美食 南瓜红糖发面饼
一看到南瓜总是要做点什么,早晨起来马上蒸南瓜合面,做发面红糖饼吃,
需要食材
-
- 南瓜
- 半个
-
- 面粉
- 适量
-
- 红糖
- 适量
-
- 黑芝麻
- 适量
-
- 花生油
- 适量
-
- 酵母
- 适量
做法步骤
1.
南瓜一个切开去瓤子,去皮切成小块。
2.
在放入蒸锅蒸熟。
4.
合好的面团封上保鲜膜。
5.
我是早上合面,要等着做的,必须要烧热水,把面盆放入锅中盖好,这样很快就会发好。
6.
发好的面团在次揉均匀。
7.
红糖加入适量干面粉抓均匀,以免糖流出来。
8.
面团做成均匀的剂子。
9.
擀成面皮。
10.
放入红糖。
11.
包成包子,一定要捏紧,不要留缝,以免糖流出来。
12.
全部用手压扁?
13.
准备好黑芝麻。
14.
中间用手点一滴水,在撒上黑芝麻。
15.
全部撒上黑芝麻后,不要马上煎制,要等二次发酵起泡在放入锅中。
16.
平底锅烧热放入糖饼,在撒上花生油。
17.
在盖上盖子小火煎制。
18.
等饼鼓起来在翻面。
19.
翻面在煎另一面。
20.
两面都煎制金黄即可。
21.
看起来很有食欲南瓜红糖饼
22.
成品图
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