奶香紫薯双色馒头
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宝宝不爱吃白白的馒头，，，怎么办，只有双色的可以满足他了
需要食材
-
- 紫薯
- 两小个
-
- 面粉
- 250g
-
- 牛奶
- 适量
-
- 糖
- 10g
-
- 耐高糖酵母
- 5g
-
- 手粉
- 适量
做法步骤
2.
醒发面团要1小时左右，一般室温就可以发酵，有面包机可以用发酵功能
3.
分好两个面团，大概是2:3，小一点的面团，加紫薯泥进去
4.
紫薯泥就是紫薯整熟后压成泥啦，然后和面团一起和好
5.
成为两个面团大小差不多就好
6.
都擀平了，形状也差不多大小
7.
叠放在一起
8.
卷成可爱小卷卷
9.
侧面哦，不知道图为什么是倒着的，，，
10.
然后切开，排排站
11.
二次发酵，变大了之后开始蒸，大概10分钟，如果你的馒头小，就蒸短一点时间，，，
12.
蒸好啦~
13.
有紫薯的香气还软糯香甜哦
小贴士
- 发面要耐心等，天气冷要久一点时间
- 卷起来的时候手粉不要太多哦
- 紫薯面团会粘手，来适量手粉~
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