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黑木耳炒胡萝卜山药

黑木耳炒胡萝卜山药

需要食材

    • 黑木耳
    • 1把
    • 铁杆山药
    • 1根
    • 胡萝卜
    • 半根
    • 生抽
    • 1勺
    • 依个人口味
    • 白砂糖
    • 2g
    • 小葱
    • 1根
    • 2瓣

做法步骤

1.

准备食材,干木耳提前用冷水泡发。

黑木耳炒胡萝卜山药,准备食材,干木耳提前用冷水泡发。

2.

泡发的木耳去根,撕小块,山药戴上手套去皮,切菱形块!胡萝卜去皮切菱形块。

黑木耳炒胡萝卜山药,泡发的木耳去根,撕小块,山药戴上手套去皮,切菱形块!胡萝卜去皮切菱形块。

3.

锅中加入水,烧开,将泡发的木耳放入锅中,大火15秒,捞出立即过冷水。

黑木耳炒胡萝卜山药,锅中加入水,烧开,将泡发的木耳放入锅中,大火15秒,捞出立即过冷水。

4.

山药胡萝卜8秒捞出。

黑木耳炒胡萝卜山药,山药胡萝卜8秒捞出。

5.

锅中加入菜籽油。

黑木耳炒胡萝卜山药,锅中加入菜籽油。

6.

加入切好的姜蒜炒香,下木耳快速翻炒。

黑木耳炒胡萝卜山药,加入切好的姜蒜炒香,下木耳快速翻炒。

7.

加入焯水的山药胡萝卜,翻炒均匀。

黑木耳炒胡萝卜山药,加入焯水的山药胡萝卜,翻炒均匀。

8.

加入生抽

黑木耳炒胡萝卜山药,加入生抽。

9.

加入食用盐。(按个人口味放)

黑木耳炒胡萝卜山药,加入食用盐。(按个人口味放)

10.

加入白砂糖,加入一汤勺水烧开,快去翻炒1分钟。

黑木耳炒胡萝卜山药,加入白砂糖,加入一汤勺水烧开,快去翻炒1分钟。

11.

盛出装盘,撒上葱花。

黑木耳炒胡萝卜山药,盛出装盘,撒上葱花。

12.

人间三宝~美味佳肴。

黑木耳炒胡萝卜山药,人间三宝~美味佳肴。

小贴士

  1. 喜欢吃辣的可以放两个红辣椒!
  • 枭笑h

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