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炖豆角肉沫

炖豆角肉沫

需要食材

    • 猪肉
    • 一块
    • 豆角
    • 一碗
    • 适量
    • 适量
    • 适量
    • 生抽
    • 一勺
    • 老抽
    • 一勺
    • 豆瓣酱
    • 一勺
    • 一勺
    • 一碗
    • 水淀粉
    • 半碗

做法步骤

1.

先准备一块猪肉,把猪肉切成煮肉碎。

炖豆角肉沫,先准备一块猪肉,把猪肉切成煮肉碎。

2.

然后把豆角洗干净。

炖豆角肉沫,然后把豆角洗干净。

3.

把豆角切成小段。

炖豆角肉沫,把豆角切成小段。

4.

再切点蒜。

炖豆角肉沫,再切点葱姜蒜。

5.

然后锅里热油。

炖豆角肉沫,然后锅里热油。

6.

把葱姜爆香。

炖豆角肉沫,把葱姜爆香。

7.

放入猪肉碎炒。

炖豆角肉沫,放入猪肉碎炒。

8.

炒熟。

炖豆角肉沫,炒熟。

9.

加入豆角。

炖豆角肉沫,加入豆角。

10.

翻炒几下。

炖豆角肉沫,翻炒几下。

11.

加一勺老抽

炖豆角肉沫,加一勺老抽。

12.

加一勺生抽

炖豆角肉沫,加一勺生抽。

13.

加一勺豆瓣酱

炖豆角肉沫,加一勺豆瓣酱。

14.

加一勺盐。

炖豆角肉沫,加一勺盐。

15.

再加半碗淀粉。

炖豆角肉沫,再加半碗水淀粉。

16.

一碗水。

炖豆角肉沫,一碗水。

17.

盖盖子炖10分钟。

炖豆角肉沫,盖盖子炖10分钟。

18.

收汁即可。

炖豆角肉沫,收汁即可。

19.

装盘。

炖豆角肉沫,装盘。

小贴士

  1. 这道菜要加水炖一会儿,不然是炒不熟的。
  • 丽人wang

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