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菜心炒肉片

菜心炒肉片

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需要食材

    • 菜心
    • 500g
    • 猪肉
    • 150g
    • 盐
    • 3g+3g(炒菜)
    • 生抽
    • 3g
    • 白糖
    • 3g
    • 粟粉
    • 3g
    • 油
    • 5g
    • 姜
    • 2片

做法步骤

1.

准备材料

菜心炒肉片,准备材料

2.

菜心切开，猪肉切片

菜心炒肉片,菜心切开，猪肉切片

3.

热锅烧开水，放入菜心汆水，不需要盖盖子，等待开水再次煮沸，即可捞出菜心

菜心炒肉片,热锅烧开水，放入菜心汆水，不需要盖盖子，等待开水再次煮沸，即可捞出菜心

4.

猪肉加入生抽，盐，白糖，粟粉调味

菜心炒肉片,猪肉加入生抽，盐，白糖，粟粉调味

5.

热锅放油，放入姜片炒香，再倒入菜心翻炒两下，加入盐快速炒几下，上碟

菜心炒肉片,热锅放油，放入姜片炒香，再倒入菜心翻炒两下，加入盐快速炒几下，上碟

6.

再热锅放油，倒入猪肉煎至两面微黄，放入一点清水煮至收汁

菜心炒肉片,再热锅放油，倒入猪肉煎至两面微黄，放入一点清水煮至收汁

7.

倒入菜心炒均匀，上碟

菜心炒肉片,倒入菜心炒均匀，上碟

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该菜谱创建于: 2018年10月07日 08:15
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