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上海青炒香菇

上海青炒香菇

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需要食材

    • 上海青
    • 300克
    • 香菇
    • 150克
    • 蒜头
    • 1颗
    • 味精
    • 半勺
    • 盐
    • 半勺
    • 炖肉的汤（鸡汤、排骨汤等都可以）
    • 半碗
    • 食用油
    • 适量

做法步骤

1.

将上海青清洗干净。

上海青炒香菇,将上海青清洗干净。

2.

将每颗上海青对半切开。

上海青炒香菇,将每颗上海青对半切开。

3.

全部切好后再冲洗一遍会更干净。

上海青炒香菇,全部切好后再冲洗一遍会更干净。

4.

准备150克香菇。

上海青炒香菇,准备150克香菇。

5.

清洗干净。

上海青炒香菇,清洗干净。

6.

每个香菇切成4片。

上海青炒香菇,每个香菇切成4片。

7.

将1颗蒜头用刀面拍碎，去皮。

上海青炒香菇,将1颗蒜头用刀面拍碎，去皮。

8.

锅里倒入适量食用油，放入蒜头炒香，约30秒。

上海青炒香菇,锅里倒入适量食用油，放入蒜头炒香，约30秒。

9.

倒入上海青翻炒至略微变色变软。

上海青炒香菇,倒入上海青翻炒至略微变色变软。

10.

倒入香菇一同翻炒1～2分钟。

上海青炒香菇,倒入香菇一同翻炒1～2分钟。

11.

倒入半碗炖肉的汤汁（已调好味道的汤，会咸），并加入半勺盐。

上海青炒香菇,倒入半碗炖肉的汤汁（已调好味道的汤，会咸），并加入半勺盐。

12.

再加入半勺味精。

上海青炒香菇,再加入半勺味精。

13.

再煮2分钟后关火起锅。

上海青炒香菇,再煮2分钟后关火起锅。

14.

成品图。

上海青炒香菇,成品图。

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该菜谱创建于: 2018年09月06日 17:24
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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