糖醋猪肝
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猪肝含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血、营养保健等作用。在猪肝的吃法中，糖醋猪肝大概是我最喜欢的方法之一。
需要食材
-
- 猪肝
- 100克
-
- 胡萝卜
- 半根
-
- 青椒
- 半个
-
- 大葱
- 1根
-
- 生抽
- 适量
-
- 料酒
- 适量
-
- 淀粉
- 适量
-
- 老抽
- 1勺
-
- 蚝油
- 1勺
-
- 醋
- 1勺
-
- 番茄酱
- 1勺
-
- 白糖
- 1勺
做法步骤
1.
准备材料如图。
4.
热锅倒油烧至八成热。
5.
放入猪肝快速翻炒变色。
6.
沥出猪肝，锅里留油。
7.
放入胡萝卜翻炒10秒。
8.
放入猪肝翻炒10秒。
9.
倒入调味汁翻炒20秒。
10.
放入青椒和大葱翻炒20秒即可关火。
11.
酸甜好吃！
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- 沙娅琪琪
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