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八宝酱焖鸡块

八宝酱焖鸡块

需要食材

    • 半只
    • 青椒
    • 1个
    • 红椒
    • 1个
    • 红萝卜
    • 1根
    • 5片
    • 大蒜
    • 3瓣
    • 八宝酱
    • 2汤匙
    • 1/3盐勺
    • 生抽
    • 2汤匙
    • 老抽
    • 1/2汤匙

做法步骤

1.

准备好所有的材料,在买的时候已经叫档口老板帮我切成块了。回来洗干净就可以了

八宝酱焖鸡块,准备好所有的材料,鸡在买的时候已经叫档口老板帮我切成块了。回来洗干净就可以了

2.

大蒜都切成片

八宝酱焖鸡块,大蒜和姜都切成片

3.

青红辣椒和红萝卜切成块

八宝酱焖鸡块,青红辣椒和红萝卜切成块

4.

锅里加入适量的水,烧开后放入鸡块飞一下水。

八宝酱焖鸡块,锅里加入适量的水,烧开后放入鸡块飞一下水。

5.

捞出来备用

八宝酱焖鸡块,捞出来备用

6.

另起锅热油,加入大蒜片和姜片,爆香

八宝酱焖鸡块,另起锅热油,加入大蒜片和姜片,爆香

7.

倒入鸡块翻炒几下

八宝酱焖鸡块,倒入鸡块翻炒几下

8.

加入生抽老抽炒至上色

八宝酱焖鸡块,加入生抽和老抽炒至上色

9.

加入末过鸡块的清水

八宝酱焖鸡块,加入末过鸡块的清水

10.

加入八宝酱,盐

八宝酱焖鸡块,加入八宝酱,盐

11.

开小火,盖上盖子焖至剩1/2的水

八宝酱焖鸡块,开小火,盖上盖子焖至剩1/2的水

12.

加入红萝卜,翻炒均匀后盖上盖子

八宝酱焖鸡块,加入红萝卜,翻炒均匀后盖上盖子

13.

焖至1/2的水后加入青红椒,开大火翻炒

八宝酱焖鸡块,焖至1/2的水后加入青红椒,开大火翻炒

14.

翻炒至快干的时候关火

八宝酱焖鸡块,翻炒至快干的时候关火

15.

出锅

八宝酱焖鸡块,出锅
  • 宝儿的小厨房

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