老干妈拌鸡丝
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本来是做来当减肥期间的低脂肉食，谁知道一个不小心变成了麻辣版，非常开胃下饭，哈哈哈~不愿意顶着烈日出门，又不想吸油烟的时候，这款快手且简单的菜是你的不二之选，与厨房新手更配哦。
需要食材
-
- 鸡胸肉
- 一块
-
- 小洋葱
- 两个
-
- 白芝麻
- 适量
-
- 陈醋
- 适量
-
- 姜
- 适量
-
- 生抽
- 适量
-
- 葱
- 适量
-
- 小米椒
- 适量
-
- 蒜
- 适量
-
- 老干妈
- 适量
-
- 香油
- 适量
做法步骤
1.
鸡胸洗净备用
2.
准备煮鸡胸的配料
4.
煮熟的鸡胸取出放入有冰块的凉白开水中，待凉透后撕成丝
5.
准备做凉拌汁：葱切粒、蒜切末，姜切丝、小米椒切段
7.
小洋葱去皮洗净
8.
切成自己喜欢的做任意形状
9.
小洋葱及鸡丝倒入干净的玻璃碗，淋上凉拌汁，搅拌均匀
10.
上桌食用
小贴士
- 1、鸡胸不要煮太久，会影响口感，煮熟的鸡胸快速过凉水，这些都是保证鸡肉口感的必须步骤；
- 2、本次加了洋葱，味道更赞，不喜欢洋葱的可以换成其他。
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