葱油面
简单又美味
需要食材
-
- 面条
- 200克
-
- 香葱
- 60克
-
- 玉米油
- 50克
-
- 生抽
- 2汤匙
-
- 老抽
- 大半汤匙
-
- 白糖
- 1汤匙
-
- 盐
- 1小勺
做法步骤
2.
先将香葱洗净,沥干水分,切段备用(葱白和葱绿分开放)。
3.
来调料汁:取一小碗,加入2汤匙生抽;
4.
加入大半汤匙老抽;
5.
加入1小勺盐;
6.
加入1汤匙白糖,拌匀成料汁备用。
7.
锅中倒入玉米油,放入葱白,开小火慢炸。
8.
炸至葱白变软。
9.
放入葱绿,并用筷子时不时的翻炒一下。
10.
炸至葱段变成焦黄色后关火。
11.
等油温稍微冷却后倒入调好的料汁(立马倒入,以免热油四溅会伤到人),再开小火煮一分钟左右。
12.
把熬好的葱油汁倒入碗中待用。
13.
锅中倒入适量清水烧开,放入面条煮熟。
14.
将煮熟的面条挑入碗中,浇上葱油汁。
15.
拌匀即可食用。
小贴士
- 调味料可以根据自己的口味添加。
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