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海参蛋羹

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海参蛋羹

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需要食材

- 海参
- 鸡蛋
- 水
- 盐
- 料酒
- 生抽

做法步骤

1.

锅里加清水料酒

海参蛋羹,锅里加清水料酒

2.

海参蛋羹,生抽

3.

盐

海参蛋羹,盐

4.

开小火

海参蛋羹,开小火

5.

煮开

海参蛋羹,煮开

6.

海参蛋羹,放海参

7.

煮开

海参蛋羹,煮开

8.

两分钟捞出来

海参蛋羹,两分钟捞出来

9.

准备鸡蛋

海参蛋羹,准备鸡蛋

10.

打到容器里

海参蛋羹,打到容器里

11.

打散

海参蛋羹,打散

12.

两个鸡蛋大半碗水

海参蛋羹,两个鸡蛋大半碗水

13.

把水加到蛋液里

海参蛋羹,把水加到蛋液里

14.

搅匀

海参蛋羹,搅匀

15.

准备滤网

海参蛋羹,准备滤网

16.

过滤

海参蛋羹,过滤

17.

会过滤出没有打散的蛋清

海参蛋羹,会过滤出没有打散的蛋清

18.

两个鸡蛋大半碗的水，也就是说两个蛋加水到满碗的状态就可以了，这也是一个人的量（吃饭的小碗）

海参蛋羹,两个鸡蛋大半碗的水，也就是说两个蛋加水到满碗的状态就可以了，这也是一个人的量（吃饭的小碗）

19.

盖保鲜膜

海参蛋羹,盖保鲜膜

20.

蒸锅加水

海参蛋羹,蒸锅加水

21.

放蛋液

海参蛋羹,放蛋液

22.

盖盖子，大火15即可

海参蛋羹,盖盖子，大火15即可

23.

吃的时候把海参放上，淋生抽即可

海参蛋羹,吃的时候把海参放上，淋生抽即可

24.

什么都没有放的原味蛋羹

海参蛋羹,什么都没有放的原味蛋羹

25.

秋葵蛋羹，要先把秋葵焯水、切厚片，放蛋液里一起蒸

海参蛋羹,秋葵蛋羹，要先把秋葵焯水、切厚片，放蛋液里一起蒸

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该菜谱创建于: 2018年05月24日 21:24

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