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夏日清爽下酒小菜【盐水虾】

夏日清爽下酒小菜【盐水虾】

需要食材

    • 350g
    • 小葱
    • 4根
    • 姜片
    • 5-6片
    • 适量
    • 黄酒
    • 适量
    • 600ml

做法步骤

1.

冲洗干净

夏日清爽下酒小菜【盐水虾】,虾冲洗干净

2.

姜切片,小葱打结备用

夏日清爽下酒小菜【盐水虾】,姜切片,小葱打结备用

3.

锅内放

夏日清爽下酒小菜【盐水虾】,锅内放水

4.

水开后,放入姜片和小葱结

夏日清爽下酒小菜【盐水虾】,水开后,放入姜片和小葱结

5.

加入黄酒、盐

夏日清爽下酒小菜【盐水虾】,加入黄酒、盐

6.

放入虾,煮至变色,大概2-3分钟

夏日清爽下酒小菜【盐水虾】,放入虾,煮至变色,大概2-3分钟

7.

出锅装盘

夏日清爽下酒小菜【盐水虾】,出锅装盘

8.

再切些葱花

夏日清爽下酒小菜【盐水虾】,再切些葱花

9.

撒在虾面上点缀

夏日清爽下酒小菜【盐水虾】,撒在虾面上点缀

10.

上桌~~

夏日清爽下酒小菜【盐水虾】,上桌~~

11.

成品

夏日清爽下酒小菜【盐水虾】,成品

小贴士

  1. 1、根据自己的习惯加入盐量,不要太咸,清爽点比较好
  2. 2、不要长时间煮,影响口感。
  3. 3、可以直接剥了壳蘸生抽或再加点芥末吃,也可直接带壳吃。
  • 摩卡tl

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