首页 > 菜谱大全 > 酸辣粉

酸辣粉

酸辣粉

收藏菜谱

加入专辑

3907

365

需要食材

    • 红薯粉
    • 100克
    • 辣椒油
    • 两勺
    • 陈醋
    • 三勺
    • 生抽
    • 两勺
    • 香油
    • 三滴
    • 白砂糖
    • 2克
    • 食盐
    • 1克
    • 花椒粉
    • 2克
    • 黄豆
    • 20克
    • 小葱
    • 一根
    • 生姜
    • 一片
    • 蒜
    • 一瓣
    • 火腿肠
    • 一根
    • 生菜或青菜
    • 几片

做法步骤

1.

红薯粉用热水浸泡15分钟。

酸辣粉,红薯粉用热水浸泡15分钟。

2.

花生米用热油炸熟，备用。

酸辣粉,花生米用热油炸熟，备用。

3.

干黄豆也炸至金黄变色，待用。在炸好的花生米和黄豆上面撒适量的盐，这样能使它们酥脆，有嚼劲。

酸辣粉,干黄豆也炸至金黄变色，待用。在炸好的花生米和黄豆上面撒适量的盐，这样能使它们酥脆，有嚼劲。

4.

取一瓣蒜用刀背拍扁。

酸辣粉,取一瓣蒜用刀背拍扁。

5.

将葱切成葱花，姜切成姜末。

酸辣粉,将葱切成葱花，姜切成姜末。

6.

火腿肠切片。

酸辣粉,火腿肠切片。

7.

取一个大碗，分别加入辣椒油、盐、姜末、蒜末、生抽、陈醋、香油、花椒粉、白砂糖。

酸辣粉,取一个大碗，分别加入辣椒油、盐、姜末、蒜末、生抽、陈醋、香油、花椒粉、白砂糖。

8.

锅里加入适量清水烧开，下入红薯粉和火腿肠煮3分钟后放入几片生菜或青菜，一分钟后关火。

酸辣粉,锅里加入适量清水烧开，下入红薯粉和火腿肠煮3分钟后放入几片生菜或青菜，一分钟后关火。

9.

将煮好的粉盛入调好料的碗中，加入适量的汤，撒上炸好的花生米、黄豆和葱花拌匀即可食用。

酸辣粉,将煮好的粉盛入调好料的碗中，加入适量的汤，撒上炸好的花生米、黄豆和葱花拌匀即可食用。

10.

成品。好吃的停不下来!

酸辣粉,成品。好吃的停不下来!

小贴士

  1. 可根据个人口味添加自己喜欢的配料，如：豆皮、海带丝、老坛酸菜等等 。

收藏菜谱

加入专辑

该菜谱创建于: 2018年05月04日 21:55
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

推荐菜谱
左 右

红薯餐包 红薯餐包
黑酱油～黑椒蜜汁鸡翅根 黑酱油～黑椒蜜汁鸡翅根
独家
鲜榨石榴汁 鲜榨石榴汁
冬喝暖饮夏吃冰~开胃山楂苹果饮 冬喝暖饮夏吃冰~开胃山楂苹果饮
独家
万圣节--南瓜造型馒头 万圣节--南瓜造型馒头
冬喝暖饮夏吃冰+热可可牛奶 冬喝暖饮夏吃冰+热可可牛奶
独家
西葫滑蛋 西葫滑蛋
独家
葱油花蛤 葱油花蛤
独家
黑胡椒时蔬蛋炒饭--粒粒分明的秘诀 黑胡椒时蔬蛋炒饭--粒粒分明的秘诀
独家
大闸蟹粉丝煲 大闸蟹粉丝煲
#冬喝热饮夏吃冰# 自制鲜橙汁 #冬喝热饮夏吃冰# 自制鲜橙汁
独家
早餐+养身养心粥 青菜丸子粥 早餐+养身养心粥 青菜丸子粥

厨友评论

发表评论,你需要 登录 或 注册
  • 相关推荐
  • 菜谱大全
  • 问答
  • 头条
  • 游在水中gq

+ 关注

在厨房里静静享受美好“食”光☀
  • 59
    菜谱
  • 226
    粉丝
  • 22
    关注

热门菜谱

推荐食材

1鱼骨

2牛舌头

3麻雀蛋

4萝卜干

5腌菜

6梅干菜

应季菜肴

艾米粑（青团）

艾米粑（青团） 84

春色满园 独家

春色满园 70

香菜芝士饭团～剩米饭也有春天

香菜芝士饭团～剩米饭也有春天 227

豆腐蛋花牛肉粥

豆腐蛋花牛肉粥 265

【药膳】降血压、降血脂的春鱼花汤 独家

【药膳】降血压、降血脂的春鱼花汤 181

鸡蛋粉丝韭菜盒子

鸡蛋粉丝韭菜盒子 186

啤酒鸭翅根 独家

啤酒鸭翅根 205

吃出春天的味道——香椿炒鸡蛋

吃出春天的味道——香椿炒鸡蛋 278

春季茶饮，绿茶&玫瑰茉莉茶 独家

春季茶饮，绿茶&玫瑰茉莉茶 120

水晶豆腐番茄浓汤宝 独家

水晶豆腐番茄浓汤宝 3487

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加

网上厨房，中文美食菜谱分享网站。
3,100,000在线菜谱，32,000,000用户创建，每天都有新分享

移动版: 网上厨房

公众号 扫码关注公众号
微博 关注百家号

@2019（ecook.cn),All Rights Reserved . 浙ICP备11040661号-1 . 浙公网安备33010602002117号