凉拌蒜苔
蒜薹性温,具有温中下气,补虚,调和脏腑,以及具有活血、防癌、杀菌的功效,对腹痛、腹泻有一定疗效。 蒜薹含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的十分之一,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感,防止伤口感染和驱虫的功效。
需要食材
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- 蒜苔
- 1把
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- 辣椒
- 2个
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- 蒜瓣
- 2瓣
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- 生姜
- 1片
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- 生抽
- 1汤匙
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- 醋
- 2汤匙
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- 盐
- 半小勺
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- 糖
- 少许
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- 油
- 1汤匙
做法步骤
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