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任氏荔枝肉

任氏荔枝肉

需要食材

    • 盐巴
    • 适量
    • 老抽
    • 少许
    • 里脊肉
    • 300克
    • 土豆
    • 一个
    • 一个
    • 水淀粉
    • 4勺
    • 番茄酱
    • 3勺
    • 适量
    • 适量
    • 白醋
    • 适量

做法步骤

1.

蒜切末备用

任氏荔枝肉,蒜切末备用

2.

里脊肉切片划十字花刀加料酒、生粉、生抽抓匀腌制10分钟

任氏荔枝肉,里脊肉切片划十字花刀加料酒、生粉、生抽抓匀腌制10分钟

3.

土豆切成块撒些生粉裹匀

任氏荔枝肉,土豆切成块撒些生粉裹匀

4.

锅入油烧至80℃左右把肉加入炸至金黄捞出再把土豆入锅炸好备用

任氏荔枝肉,锅入油烧至80℃左右把肉加入炸至金黄捞出再把土豆入锅炸好备用

5.

锅内留油爆香葱末

任氏荔枝肉,锅内留油爆香葱末

6.

加小碗清水煮开放入番茄酱老抽搅匀

任氏荔枝肉,加小碗清水煮开放入番茄酱、老抽、糖搅匀

7.

倒入里脊肉、土豆大火煮5分钟加水淀粉勾芡后再放醋、盐炒匀

任氏荔枝肉,倒入里脊肉、土豆大火煮5分钟加水淀粉勾芡后再放醋、盐炒匀

8.

即可出锅

任氏荔枝肉,即可出锅
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