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美观,口感也超级赞——翡翠卷

美观,口感也超级赞——翡翠卷

需要食材

    • 黄瓜
    • 2根
    • 15克
    • 10克
    • 小米椒
    • 3克
    • 生抽
    • 20克
    • 15克
    • 0.5克
    • 3克
    • 香油
    • 5克

做法步骤

1.

食材图

美观,口感也超级赞——翡翠卷,食材图

2.

黄瓜洗净切去两头,再切半

美观,口感也超级赞——翡翠卷,黄瓜洗净切去两头,再切半

3.

再用刮皮器刮成片状

美观,口感也超级赞——翡翠卷,再用刮皮器刮成片状

4.

将黄瓜卷起摆盘

美观,口感也超级赞——翡翠卷,将黄瓜卷起摆盘

5.

碗中倒入,生抽、醋、香油、盐、,搅拌均匀

美观,口感也超级赞——翡翠卷,碗中倒入,生抽、醋、香油、盐、糖,搅拌均匀

6.

淋上调料汁,再放入蒜末、小米椒

美观,口感也超级赞——翡翠卷,淋上调料汁,再放入姜蒜末、小米椒

7.

淋上热油即可

美观,口感也超级赞——翡翠卷,淋上热油即可

小贴士

  1. 1.黄瓜别买太老的,籽多不好卷,易断
  2. 2.多余的黄瓜可以切片,摆盘装饰
  • 小圆食记

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小圆80后海归一枚也是一位地道的美食吃货!“小圆食记”是重新定义吃货们不仅爱美食“吃货们也会做美食”。这是一部很有新意的做菜类短片,每集教会你做一道菜,展现一种全新的生活模式,听音乐,做美食,或许成了当下最小资的生活方式。
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