红丝绒芝士蛋糕
收藏菜谱
加入专辑
没错～我就是那个可爱的搬运工，这次是美味的芝士蛋糕，好看好吃快学起来吧，翻译好难啊，还要不停暂停截屏，辣鸡校园网。
需要食材
-
- 奥利奥碎
- 40g
-
- 融化无盐黄油
- 15g
-
- 奶油奶酪
- 140g
-
- 细砂糖
- 40g
-
- 原味（无糖）酸奶
- 10g
-
- 柠檬汁
- 2g
-
- 香草精
- 2g
-
- 全蛋
- 1个
-
- 淡奶油
- 20g
-
- 低筋面粉
- 3g
-
- 红曲粉
- 7g
-
- 可可粉
- 2g
-
- 装饰草莓，糖粉，淡奶油
- 适量
做法步骤
1.
第一步，将黄油与奥利奥碎混合均匀
2.
第二步，混合物平均放入模具压实备用。
3.
第三步，将室温软化好的奶油奶酪搅拌至无颗粒状态。
5.
第五步，加入一个蛋和20g淡奶油搅拌均匀。
6.
第六步，加入过筛好的粉料，搅拌到看不见干粉，芝士糊顺滑。
7.
就这样～不放心还可以过一遍筛。
8.
第七步，将芝士糊倒入模具，7分满。
9.
最后一步~放入烤箱150℃上下火烤半个小时（根据自家烤箱调整）。
10.
出炉后可以放上喜欢的水果，淡奶油装饰～
小贴士
- 用六连不沾麦芬模具，担心脱模不顺利可以用纸围边，这个不用水浴烤～
- 无糖酸奶可以买明治的ｸﾞｯ!(๑•̀ㅂ•́)و✧
- 红曲粉可以用红丝绒液替换
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- 科儿私厨
+ 关注
喜欢烘焙的小胖子
-
5
菜谱 -
72
粉丝 -
12
关注
