糖醋肋排
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说起排骨，还是糖醋的最好吃，一盘糖醋排骨可以吃下2碗饭，酸甜爽口。而且做法简单，宴客必备。
需要食材
-
- 排骨
- 500克
-
- 料酒
- 1勺
-
- 酱油
- 3勺
-
- 米醋
- 4勺
-
- 白糖
- 4勺
-
- 葱姜
- 适量
做法步骤
2.
4勺醋
3.
4勺白糖
4.
将拌均匀，放置一旁备用
5.
肋排洗净之后，锅中放水，加入葱姜，放入排骨，一定要冷水放排骨，才能更好的逼出血水，不要烧开水再放
6.
水开之后再煮5分钟，捞出浮漂扔掉，再把排骨捞出过一遍清水
7.
锅中放油，放入葱花炒香
8.
然后倒入清洗干净的排骨翻炒
9.
炒至排骨变成金黄色
10.
排骨变色之后倒入之前调好的糖醋汁翻炒均匀
11.
然后加入清水，没过排骨，大火烧开之后，转小火炖50分钟，喜欢吃烂一点的可以炖60分钟
12.
等到汤汁浓稠时，加入一点点盐，再煮2分钟关火即可。
13.
出锅之后，撒上白芝麻和葱花，一盘诱人的糖醋肋排就完成啦。
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