西芹百合炒草莓
收藏菜谱
加入专辑
小孩子只喜欢吃肉，不喜欢吃蔬菜，真是愁人。蔬菜中含有丰富的维生素，长期不吃蔬菜会导致营养不均衡，甚至很容易生病，这样也影响孩子的生长发育。我家宝贝女儿也正处在长身体的时候，也是个吃肉的主，不喜欢吃蔬菜。不过，女儿喜欢吃水果，特别忠爱美貌的草莓。草每酸酸甜甜的滋味， 散发着令人舒服的香味，每个小女孩都会喜欢吧！平日里，草莓常用来制作一些甜点和饮品，其实草莓还能用来做菜肴。今天因子为大家推荐一道用草莓制作的菜--西芹百合炒草莓。清炒西芹和百合时，加入草莓略炒，出锅上桌时，立刻受到了女儿的青睐，就连平常不喜欢的西芹都吃了不少。清爽的西芹百合中带入了酸甜的草莓滋味，仿佛清丽婉约的少女一下子变得娇俏可爱起来。不光宝贝爱吃，大人也很喜欢。下面分享一下制作方法，非常简单。
需要食材
-
- 西芹
- 300克
-
- 草莓
- 150克
-
- 新鲜百合
- 1只
-
- 盐
- 1茶匙
-
- 糖
- 半茶匙
-
- 水淀粉
- 1汤匙
-
- 油
- 适量
做法步骤
1.
准备所需食材和调味。
2.
西芹洗净，去叶去外层的老皮，斜切成菱形块。
3.
百合掰成片，清洗干净。
4.
草莓用流动的水冲洗干净，再用淡盐水浸泡5分钟，然后去蒂切成片状待用。
5.
准备一锅清水，水中加入些许盐和油，加热至水沸，放入百合焯水一分钟，然后捞出沥水待用
6.
西芹也放入沸水中，焯水1分钟，直至颜色变翠绿，然后捞出放入冷水中浸凉后沥水待用。
7.
锅烧热，加入少许油，烧至六成热，放入百合翻炒片刻。
8.
锅中接着放入西芹翻炒片刻。
9.
调入1茶匙盐、半茶匙糖、少许鸡精，翻炒均匀。
10.
此时锅中加入切好的草莓，记得要温柔地翻动几下。
11.
淋上水淀粉勾薄芡即可。
12.
一道美味又好看的西芹百合炒草莓就做好了!
小贴士
- 这道菜的口味清淡，炒菜时油不用加很多。草莓应该买新鲜的，外观比较硬挺的，切片也不要太薄了。烹炒时草莓不宜过早放入，草莓受热时间长了会析出很多水分，变得软塌不成形，那样就不好看了。
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- 因子食味记
+ 关注
人间有味是清欢
-
88
菜谱 -
1293
粉丝 -
37
关注
