辅食计划 西瓜馒头
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夏天最爱的就是吃着西瓜、吹着空调、追着剧，这种生活想想都美滋滋。夏天还没有来到，先做几个西瓜馒头吃来尝尝。 西瓜也是小宝宝的最爱呢，做一宽西瓜造型宝宝也能多吃饭饭，适合8个月以上的宝宝哟～
需要食材
-
- 面粉
- 250克
-
- 奶粉
- 50克
-
- 菠菜汁
- 10克
-
- 温水
- 50克
-
- 酵母
- 3克
-
- 红曲米粉
- 2勺
-
- 黑芝麻
- 适量
做法步骤
1.
面粉和奶粉混合均匀后分成 200克、50克、50克三份，按照比例200克面粉中加入酵母2克、2勺红曲米粉和40克水，50克面粉中加入10克菠菜汁和0.5克酵母，另外50克面粉加入10克水和0.5克酵母，分别混合均匀后揉成光滑的面团室温发酵2个小时至2倍大。
2.
取出发酵好的红曲面团，平均分成两份，排气揉匀之后用擀面杖擀平
3.
取一个碗，在红曲面团上用碗口按一个圆
4.
拿掉碗之后，用刀再将周边划一圈
5.
取出圆片放在一旁备用
6.
取白色的面团一点点，搓成长条状，沾一点清水粘在红色圆片外面一圈
7.
同样的方法，绿色的面团搓成长条后粘在白色面团外面一圈，绿色的面团轻轻按扁
8.
在面饼上刷一点清水，撒上黑芝麻
9.
用刀切成4份，然后用同样的方法做完其他的面团。
10.
切好的西瓜分别混合放入油纸上，静置10分钟后，冷水上锅蒸25分钟，关火之后等2分钟再开锅盖，取出即可食用。
11.
也可以做成圆形的： 红色面团家黑芝麻揉匀之后分成4份，分别搓圆
12.
白色面团擀成圆形，用模具刻出4个圆形
13.
面团刷水，分别包在红色面团外面，同样的方法完成绿色的面团，包在最外面一层。
14.
蒸熟之后切开食用，圆形的也直接像切西瓜一样切开，宝宝很喜欢～
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