猪肉胡萝卜花样蒸饺
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普通蒸饺孩子看都不看，做出花样你在给他们看，他会说哇！好吃，他很快就会吃光，
需要食材
-
- 面粉
- 300克
-
- 肥瘦猪肉馅
- 250克
-
- 胡萝卜
- 1个
-
- 虾皮
- 15克
-
- 葱姜个
- 10克
-
- 香油
- 10克
-
- 熟花生油
- 15克
-
- 鸡精
- 3克
-
- 盐
- 3克
-
- 饺子料粉
- 3克
-
- 鸡蛋
- 2个
-
- 洋葱
- 半块
做法步骤
1.
猪肉馅加入3克饺子料粉。
2.
加入3克盐。
3.
加入3克鸡精。
4.
加入15克虾皮。
5.
锅中放入适量油烧热，打入鸡蛋马上打散，关火。
6.
鸡蛋碎加入肉馅中。
7.
胡萝卜去皮洗干净。
8.
用擦丝器擦丝，加入适量盐抓均匀。
9.
在用手剂出水分，胡萝卜丝会变软了，在放入盆中。
10.
加入葱姜末。
11.
加入洋葱末搅拌均匀即可。
12.
盆中放入面粉，用开水合面，适量加水。
13.
最后在揉均匀即可。
14.
在做成长剂子。
15.
切成比饺子稍大一点的剂子。
16.
全部压扁如图所示。
17.
我喜欢轧面皮，又快又圆。
18.
放入饺料捏出四个角。
19.
在全部捏紧如图所示。
20.
在两个角捏紧如图所示。
21.
屉上面刷均匀油，摆放包好的蒸饺。
22.
红美人椒去籽切成小丁，尖椒也是切小丁。
23.
把切好的两种椒放入蒸饺的槽里。
24.
上锅了开。
25.
盖好盖子蒸10分钟即可关火。
26.
看着又食欲吧，两种辣椒都不是辣的，喜欢吃辣的可以放小米椒，
27.
成品图
小贴士
- 蒸饺烫面的好吃，尤其是给孩子或是老人吃，非常好？
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