红心火龙果松饼
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最爱松饼，无论是原味，还是可可或者抹茶～今天做一款火龙果松饼，满满的少女心，祝大家女神节快乐，每天都幸福快乐的生活。
需要食材
-
- 红心火龙果
- 90g
-
- 低粉
- 150g
-
- 牛奶
- 200g
-
- 鸡蛋
- 一个
-
- 酸奶
- 少许
做法步骤
1.
首先把火龙果切块，和牛奶一起放入榨汁机，启动榨汁机，火龙果牛奶汁榨好后，备用。
2.
取一个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离。 蛋黄手动搅拌均匀， 蛋清倒入一个无油无水的容器。
3.
将榨好的火龙果牛奶汁，倒入蛋黄液中。
4.
充分搅拌均匀。
5.
低粉过筛到火龙果牛奶蛋液中。
6.
Z字型搅拌均匀，使低粉和液体充分融合。
7.
接下来打发蛋白， 电动打蛋器低速到高速打发蛋白， 打发到湿性发泡，即提起电动打蛋器后，有小弯勾。
8.
打发好的蛋白分三次加入到面糊中，每次都用z字搅拌手法，充分融合后，再加入蛋白。
9.
面糊搅拌至细腻，润滑。
10.
不粘锅，不放油，小火。 舀起一勺面糊，好处慢慢倒入锅内。
11.
当出现许多小孔后，即可翻面。
12.
翻面再煎大概10秒钟即可。
13.
这个量大概做十个左右的松饼。
14.
吃了几个哦。很好吃。喜欢吃甜的可以适量加入糖粉。
15.
淋上酸奶，或者蜂蜜，枫糖浆更加美味哦。 再适量加入水果。
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成品
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