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东北大拌菜

东北大拌菜

需要食材

    • 豆腐皮
    • 1张
    • 白菜芯
    • 1颗
    • 黄瓜
    • 1根
    • 葱白
    • 1根
    • 仲景麻辣油
    • 4勺
    • 生抽
    • 3勺
    • 熟白芝麻
    • 适量
    • 大蒜
    • 2瓣
    • 适量
    • 香醋
    • 2勺

做法步骤

1.

准备好所有食材,白菜取中间部分,洗净,黄瓜葱白也清洗干净

东北大拌菜,准备好所有食材,白菜取中间部分,洗净,黄瓜和葱白也清洗干净

2.

做一锅沸水,下干豆腐皮汆一下水,捞起

东北大拌菜,做一锅沸水,下干豆腐皮汆一下水,捞起

3.

豆腐皮、菜芯、葱白、黄瓜,全部切丝儿

东北大拌菜,豆腐皮、菜芯、葱白、黄瓜,全部切丝儿

4.

大蒜切末,加入生抽香醋,倒入仲景麻辣油,加入熟白芝麻,最后加盐调味

东北大拌菜,大蒜切末,加入生抽、香醋,倒入仲景麻辣油,加入熟白芝麻,最后加盐调味

5.

切丝的食材倒入大碗

东北大拌菜,切丝的食材倒入大碗

6.

把调好的料汁浇进去

东北大拌菜,把调好的料汁浇进去

7.

搅拌均匀即可

东北大拌菜,搅拌均匀即可

8.

夹出来到盘子里上桌了

东北大拌菜,夹出来到盘子里上桌了

9.

很受欢迎的一道凉菜

东北大拌菜,很受欢迎的一道凉菜

10.

还可以换成干的豆腐皮泡发以后切丝

东北大拌菜,还可以换成干的豆腐皮泡发以后切丝

小贴士

  1. 麻辣油的量根据自己能适应辣的程度来加。
  • honey清清

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