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香辣虾

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香辣虾

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需要食材

- 新鲜的大虾
- 大葱
- 蒜
- 干红辣椒
- 郫县豆瓣酱
- 花生油
- 盐
- 生抽
- 花椒

做法步骤

1.

新鲜的大虾放大盆内。

香辣虾,新鲜的大虾放大盆内。

2.

剪开虾背部中间的虾皮。

香辣虾,剪开虾背部中间的虾皮。

3.

用牙签挑出虾线。

香辣虾,用牙签挑出虾线。

4.

处理好所有大虾。

香辣虾,处理好所有大虾。

5.

洗净控干水分。

香辣虾,洗净控干水分。

6.

大葱切段，蒜切片，准备好红辣椒，喜欢辣的可以多放。

香辣虾,大葱切段，蒜切片，准备好红辣椒，喜欢辣的可以多放。

7.

锅内放花生油，油微热放大虾。

香辣虾,锅内放花生油，油微热放大虾。

8.

翻炒均匀，炒至大虾都变色。

香辣虾,翻炒均匀，炒至大虾都变色。

9.

盛出备用。

香辣虾,盛出备用。

10.

锅内底油继续加热，放葱蒜和红辣椒爆香，加一把花椒粒。

香辣虾,锅内底油继续加热，放葱蒜和红辣椒爆香，加一把花椒粒。

11.

倒入炒好的大虾翻炒。

香辣虾,倒入炒好的大虾翻炒。

12.

加一大勺郫县豆瓣酱。

香辣虾,加一大勺郫县豆瓣酱。

13.

加盐，生抽和少量水。

香辣虾,加盐，生抽和少量水。

14.

最后收汁即可。

香辣虾,最后收汁即可。

15.

超级下饭的香辣虾。

香辣虾,超级下饭的香辣虾。

16.

一目了然的步骤图。

香辣虾,一目了然的步骤图。

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该菜谱创建于: 2018年03月07日 15:29

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