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~粉丝蟹煲

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需要食材

    • 梭子蟹
    • 两只
    • 粉丝
    • 一束
    • 葱
    • 少许
    • 姜
    • 少许
    • 辣椒
    • 少许
    • 大蒜
    • 少许
    • 香菜
    • 适量
    • 盐
    • 适量
    • 料酒
    • 适量
    • 豉油
    • 适量
    • 生抽酱油
    • 适量

做法步骤

1.

梭子蟹洗净。

~粉丝蟹煲,梭子蟹洗净。

2.

切块。

~粉丝蟹煲,切块。

3.

放入盘中，加料酒，少许盐。

~粉丝蟹煲,放入盘中，加料酒，少许盐。

4.

粉丝水中浸泡至软。

~粉丝蟹煲,粉丝水中浸泡至软。

5.

准备生姜。

~粉丝蟹煲,准备生姜。

6.

准备辣椒。

~粉丝蟹煲,准备辣椒。

7.

准备葱。

~粉丝蟹煲,准备葱。

8.

准备大蒜。

~粉丝蟹煲,准备大蒜。

9.

准备香菜。

~粉丝蟹煲,准备香菜。

10.

分别切碎。

~粉丝蟹煲,分别切碎。

11.

粉丝去水放在盘中。

~粉丝蟹煲,粉丝去水放在盘中。

12.

把蟹块放在粉丝上，撒上葱，姜。

~粉丝蟹煲,把蟹块放在粉丝上，撒上葱，姜。

13.

倒入蒸鱼豉油。

~粉丝蟹煲,倒入蒸鱼豉油。

14.

放入蒸锅中。

~粉丝蟹煲,放入蒸锅中。

15.

大火蒸十五分钟。

~粉丝蟹煲,大火蒸十五分钟。

16.

锅中放油。

~粉丝蟹煲,锅中放油。

17.

放入蒜，辣椒放入油中煸香。

~粉丝蟹煲,放入蒜，辣椒放入油中煸香。

18.

倒上生抽酱油，水，烧滚之后放入葱花。

~粉丝蟹煲,倒上生抽酱油，水，烧滚之后放入葱花。

19.

倒入蒸好的蟹盘中。

~粉丝蟹煲,倒入蒸好的蟹盘中。

20.

最后，放上香菜，出锅。

~粉丝蟹煲,最后，放上香菜，出锅。

小贴士

  1. 粉丝要在热水中浸泡，可以加入盐、鸡精，使滋味更加浓郁。

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该菜谱创建于: 2018年02月28日 20:50
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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