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凉拌莲藕

凉拌莲藕

需要食材

    • 莲藕
    • 2节
    • 适量
    • 辣椒
    • 1支
    • 香醋
    • 适量
    • 生抽
    • 适量
    • 适量
    • 适量
    • 香油
    • 适量

做法步骤

1.

莲藕去皮并清洗干净

凉拌莲藕,莲藕去皮并清洗干净

2.

切成圆片

凉拌莲藕,切成圆片

3.

放入清水里冲洗下

凉拌莲藕,放入清水里冲洗下

4.

锅里烧开水

凉拌莲藕,锅里烧开水

5.

放入莲藕烫一下

凉拌莲藕,放入莲藕烫一下

6.

再次水烧开时捞出

凉拌莲藕,再次水烧开时捞出

7.

准备凉水

凉拌莲藕,准备凉水

8.

捞出莲藕去冷水过一下

凉拌莲藕,捞出莲藕去冷水过一下

9.

捞出入大碗加

凉拌莲藕,捞出入大碗加糖盐

11.

备好丝和辣椒

凉拌莲藕,备好姜丝和辣椒

12.

都入大碗中调拌均匀

凉拌莲藕,都入大碗中调拌均匀

13.

入盘享用吧

凉拌莲藕,入盘享用吧

14.

清脆爽口的一道菜完成了

凉拌莲藕,清脆爽口的一道菜完成了

小贴士

  1. 开水烫冷水再冰这样更爽脆
  • 静影

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