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快煎牛排

快煎牛排

需要食材

    • 肉眼牛排
    • 两块
    • 胡萝卜
    • 几片
    • 洋葱
    • 少许
    • 刀豆
    • 适量
    • 大蒜
    • 数片
    • 适量
    • 黑胡椒
    • 适量
    • 蚝油
    • 适量
    • 料酒
    • 适量
    • 小苏打粉
    • 少许
    • 生抽酱油
    • 适量
    • 适量

做法步骤

1.

准备两块牛排。

快煎牛排,准备两块牛排。

2.

洗净。

快煎牛排,洗净。

3.

用锤子两面敲一敲。

快煎牛排,用锤子两面敲一敲。

4.

准备洋葱

快煎牛排,准备洋葱。

5.

准备胡萝卜

快煎牛排,准备胡萝卜。

6.

准备大蒜

快煎牛排,准备大蒜。

7.

料酒蚝油黑胡椒,盐,少许小苏打腌制。

快煎牛排,放料酒,蚝油,黑胡椒,盐,少许小苏打腌制。

8.

把大蒜碾成蒜泥,放入肉中。

快煎牛排,把大蒜碾成蒜泥,放入肉中。

9.

切几片洋葱。

快煎牛排,切几片洋葱。

10.

放入肉中,一起腌制两小时以上。

快煎牛排,放入肉中,一起腌制两小时以上。

11.

锅中放油,两面煎。煎多久根据个人喜好。

快煎牛排,锅中放油,两面煎。煎多久根据个人喜好。

12.

随后,锅中放一点点生抽,,黑胡椒,熬成汤汁。

快煎牛排,随后,锅中放一点点生抽,糖,黑胡椒,熬成汤汁。

13.

撒在牛排上。

快煎牛排,撒在牛排上。

14.

出锅。

快煎牛排,出锅。

小贴士

  1. 腌制时间要长,能够入味。
  • 桦晓

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