枣花馍
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二十八、把面发
需要食材
-
- 普通面粉
- 500克
-
- 白砂糖
- 一小勺
-
- 温水
- 250克
-
- 酵母
- 5克
做法步骤
1.
所有材料混合均匀用温水和成面团，温暖处醒发两倍大
2.
发好的面排气揉圆
3.
分成3份
4.
用冰棒辅助将面团分成三等份。
5.
拇指食指捏住其中一份的中间
6.
上下各捏一个，如图所示
7.
每个口中插入一个大枣（我的枣比较大，所以切开只放一半）
8.
所有的孔都插好大枣
9.
第二份面团做个正方形的
10.
第三份面团先分成七等份，取其中六份面团再分成两个一大一小的等份，如图
11.
分别擀成椭圆形
12.
先把小的一份包住大枣
13.
如图
14.
再用大的那一份包起来。
15.
如图
16.
做好就是这个样子的
17.
分别做好后将它们摆成花型
18.
第七份面团擀成椭圆形
19.
包入大枣卷起
20.
如图
21.
将第七分面团放入花朵的中间。
22.
😍冷水上锅，水开蒸15分钟。
23.
蒸好后的样子
24.
超级的宣软特别好吃😍
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