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韭菜嫩炒蛋

韭菜嫩炒蛋

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需要食材

    • 韭菜
    • 1小把
    • 鸡蛋
    • 2个
    • 盐
    • 少许
    • 水淀粉
    • 5g生粉+20ml水
    • 白胡椒
    • 少许

做法步骤

1.

韭菜洗净，记得多洗几遍哦

韭菜嫩炒蛋,韭菜洗净，记得多洗几遍哦

2.

洗净的韭菜切成段。

韭菜嫩炒蛋,洗净的韭菜切成段。

3.

鸡蛋打入容器。

韭菜嫩炒蛋,鸡蛋打入容器。

4.

加入盐

韭菜嫩炒蛋,加入盐

5.

白胡椒

韭菜嫩炒蛋,白胡椒

6.

搅拌均匀。

韭菜嫩炒蛋,搅拌均匀。

7.

5g生粉

韭菜嫩炒蛋,5g生粉

8.

加入20ml水，调成淀粉液

韭菜嫩炒蛋,加入20ml水，调成淀粉液

9.

加入蛋液中。

韭菜嫩炒蛋,加入蛋液中。

10.

搅拌均匀

韭菜嫩炒蛋,搅拌均匀

11.

锅中热油，加入韭菜。

韭菜嫩炒蛋,锅中热油，加入韭菜。

12.

将韭菜翻炒至断生见软。

韭菜嫩炒蛋,将韭菜翻炒至断生见软。

13.

这样子就可以了。

韭菜嫩炒蛋,这样子就可以了。

14.

倒入蛋液。先不要翻动。

韭菜嫩炒蛋,倒入蛋液。先不要翻动。

15.

带表面将要凝固的时候。

韭菜嫩炒蛋,带表面将要凝固的时候。

16.

翻炒均匀即可。

韭菜嫩炒蛋,翻炒均匀即可。

17.

成品

韭菜嫩炒蛋,成品

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该菜谱创建于: 2018年02月07日 14:03
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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