避风塘炒虾
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避风塘炒虾是粤菜系比较经典的一道菜式，至于避风塘的由来，据说是广东沿海一带的居民，一旦在捕鱼时遇到大风浪，便只能选择到避风塘内躲避风浪，在这一段无以维生期间，渔民只好利用刚捕获的海鲜，现场烹制成一道道美食，这就是避风塘菜系的由来。 过年过节明虾是餐桌上少不了的美食，除了清蒸、白灼，试试这道避风塘炒虾，家庭聚会、宴客都是一道快手又惊艳的菜……
需要食材
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- 明虾
- 300克
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- 面包糠
- 40克
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- 蒜头
- 5瓣
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- 青椒
- 1个
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- 红辣椒
- 1个
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- 盐
- 1/2小匙
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- 料酒
- 1大匙
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- 白胡椒
- 1/4小匙
做法步骤
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- 火火菇凉y
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