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避风塘茄子

避风塘茄子

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需要食材

    • 茄子
    • 1条
    • 蒜
    • 20克
    • 面包糠
    • 适量
    • 面粉
    • 适量
    • 鸡精
    • 适量
    • 盐
    • 适量
    • 胡椒粉
    • 适量
    • 啤酒
    • 适量
    • 食用油
    • 适量

做法步骤

1.

面粉中加入盐、胡椒粉、啤酒，调成面糊备用

避风塘茄子,面粉中加入盐、胡椒粉、啤酒，调成面糊备用

2.

蒜切末

避风塘茄子,蒜切末

3.

茄子洗净切成条状

避风塘茄子,茄子洗净切成条状

4.

放入面糊中

避风塘茄子,放入面糊中

5.

搅拌至都裹上面糊

避风塘茄子,搅拌至都裹上面糊

6.

锅中的油烧至六成热时放入茄子

避风塘茄子,锅中的油烧至六成热时放入茄子

7.

小火炸至金黄色

避风塘茄子,小火炸至金黄色

8.

捞出控油备用

避风塘茄子,捞出控油备用

9.

锅中留少许底油放入蒜末

避风塘茄子,锅中留少许底油放入蒜末

10.

翻炒至金黄色

避风塘茄子,翻炒至金黄色

11.

加入面包糠

避风塘茄子,加入面包糠

12.

翻炒均匀

避风塘茄子,翻炒均匀

13.

加入鸡精

避风塘茄子,加入鸡精

14.

加入盐

避风塘茄子,加入盐

15.

加入茄子

避风塘茄子,加入茄子

16.

翻炒至茄子裹上面包糠即可

避风塘茄子,翻炒至茄子裹上面包糠即可

17.

成品图

避风塘茄子,成品图

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该菜谱创建于: 2017年10月15日 22:22
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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