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做饼+家常千层肉饼

做饼+家常千层肉饼

需要食材

    • 面粉
    • 180g
    • 猪肉馅
    • 250g
    • 大葱
    • 1根
    • 适量
    • 十三香
    • 少许
    • 少许
    • 生抽
    • 适量

做法步骤

1.

面粉添加清水 成絮状

做饼+家常千层肉饼,面粉添加清水 成絮状

2.

和成面团 醒一醒

做饼+家常千层肉饼,和成面团 醒一醒

3.

瘦肉馅中加入少许盐和十三香

做饼+家常千层肉饼,瘦肉馅中加入少许盐和十三香

4.

加入葱花

做饼+家常千层肉饼,加入葱花姜末

5.

加入适量生抽 搅拌均匀直至上劲儿

做饼+家常千层肉饼,加入适量生抽 搅拌均匀直至上劲儿

6.

面团揉一揉 做出剂子

做饼+家常千层肉饼,面团揉一揉 做出剂子

7.

擀成面皮

做饼+家常千层肉饼,擀成面皮

8.

用刀从中心向一边切开一个口

做饼+家常千层肉饼,用刀从中心向一边切开一个口

9.

肉馅如图铺好

做饼+家常千层肉饼,肉馅如图铺好

10.

空白的面皮折起

做饼+家常千层肉饼,空白的面皮折起

11.

再折起

做饼+家常千层肉饼,再折起

12.

折成三角形肉饼坯

做饼+家常千层肉饼,折成三角形肉饼坯

13.

锅中油热 把肉饼坯放入

做饼+家常千层肉饼,锅中油热 把肉饼坯放入

14.

直至两面焦黄

做饼+家常千层肉饼,直至两面焦黄

15.

是不是够诱人 忍不住马上咬一口😋

做饼+家常千层肉饼,是不是够诱人 忍不住马上咬一口😋

小贴士

  1. 用小火煎制 如果肉饼太厚 可以少加些清水盖上锅盖焖一下直至水干
  • -自在随风-

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