宝宝辅食 小米红枣板栗饼
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小米板栗红枣饼这个小饼很好吃，材料里用到了栗子、小米、红枣，都是养胃健脾的食材。
需要食材
-
- 小米
- 20克
-
- 红枣
- 几颗
-
- 板栗
- 5个
-
- 面粉
- 40克
-
- 水
- 12克
做法步骤
1.
小洗淘洗干净浸泡1小时以上。
2.
红枣浸泡10分钟。
3.
洗干净捞出来
4.
红枣去核切成碎。
5.
板栗准备好，生熟随意吧，我用的熟的如果不喜欢给宝宝用生的可以用微波炉加热5分钟左右，但记得一定得开口，或者用烤箱烤25分钟，也记得一定要开口。
6.
板栗去皮切成碎。
7.
把泡好的小米沥干。
8.
破壁机里放入小米。
9.
加入红枣碎。
10.
加入板栗碎，加入125克清水。
11.
启动随意功能打成糊就可以了。
12.
打好的糊很细腻。
13.
准备好面粉，倒入容器里。12.加入一个蛋黄，只用蛋黄。蛋白可以做很多，比如溶豆，曲奇之类的或者天使蛋糕。
14.
筛入40克面粉，搅拌均匀调成面糊。
15.
面糊的稀稠程度，就是面糊提起来，滴落下来有痕迹就行了，不要太稠了太稠了会硬，如果稠就加一点水调节下。
16.
平底锅或电饼铛刷上一点点油，如果是不粘锅可以不用刷油。
17.
预热好后用勺子舀入面糊倒入锅里，我用的挖球器，正好一下一个。面糊倒下去倒自动摊成一个个小圆。如果你的基本摊不开，那么加一点水，把面糊调稀点。
18.
喜欢芝麻的可以撒一点芝麻或者芝麻粉。
19.
待一面定型后翻面。翻过来把另一面也煎熟。煎好的小饼趁热给宝宝吃特别的好吃。这个方子的量我做了大概10来个，丫头全吃光光了直呼好吃。
20.
成品图
小贴士
- 水是个参考量，最后的面糊可以根据面糊的稀稠程度增减水，摊饼掌握的是火候不要糊了。
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- 生如夏花（妞）
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