美味疙瘩汤
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早上的时候来一碗，开胃又暖身荤素搭配营养健康。早餐也不能将就，宝宝们快学起来吧！
需要食材
-
- 牛肉
- 300克
-
- 西红柿
- 500克
-
- 葱姜
- 适量
-
- 面粉
- 100克
-
- 菠菜
- 100克
-
- 盐
- 2克
-
- 料酒
- 2勺
-
- 十三香
- 1克
-
做法步骤
1.
牛肉浸泡清洗。
2.
先切片在切条，然后切成小粒。这样剁馅很快。
3.
切成粒在剁成酱。
4.
西红柿在顶上划一个十字，用开水烫一下去皮。
5.
西红柿切碎。
6.
热锅冷油，下葱姜
7.
加入牛肉煸炒均匀
9.
下入西红柿炒出汤汁。
10.
锅中加入水熬煮。
11.
选一个干净无水的碗，把面粉倒入碗中。
12.
一点一点的加水，千万不要一次到很多的水。
13.
用筷子转圈搅均匀。
14.
水搅成小疙瘩，继续加一点水转圈搅匀。
15.
如果有大块的可以用手分开粘上面粉防止粘连。
16.
均匀的撒入锅中。
17.
菠菜洗净切成小段用开水烫一下
18.
放入锅中临出锅的时候加盐。
19.
好了，美味又暖身的疙瘩汤完成了
小贴士
- 牛肉和西红柿可以多准备一点儿，然后熬成酱下次用的时候直接放到锅里就好了。
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